LCHF Lasagne
Idag gjorde jag lasagne till barnens stora glädje. Det är första måltiden som varit helt LCHF som barnen har ätit med aptit. Det smakade precis som vanlig lasagne!
Går dessutom relativt snabbt att göra.
Här kommer receptet
4 port
Lasagneplattor med basilika smak (går även använda till pasta)
3 ägg
75 g philadelphia ost
4 msk creme fraiche
0.5 dl fiberhusk
3 nypor torkad basiliks
Salt
Vispa äggen poröst. Tillsätt philadelphia osten och creme fraiche, vispa. Tillsätt fiberhusk, basilika och salt. Låt svälla.
Receptet räcker till 1.5 plåt (vi har små plåtar). Bre ut på plåt, ta ett isolat bakplåtspapper över och kavla ut tunnt.
Grädda på 150 grader i 10-15 min. Skär i plattor (eller tagiatelle).
Köttfärssås
800 g nötfärs
150 g champinjoner
Smör
Kryddor
Stek köttfärsen och champinjonerna. Om man vill kan man tillsätta krossade tomater, jag hade inte i det.
Ostsås
3 dl creme fraiche
1 dl grädde
150 g riven ost (jag använde parmesan)
Koka upp.
Göra lasagnen.
Lägg köttfärs i botten med lite Ostsås, , sen plattorna, köttfärs +Ostsås. Varva så tills du är klar. Avsluta med köttfärs och Ostsås. Häll på mera riven ost.
Grädda på 175 grader i 20 min.
Smaklig måltid!
URL: http://familjeliv.se/blogg/domkallarmighannes
gott