Dolt socker
Efter att ha sett "sockerfilmen" (finns på SVT play) så har jag funderat en hel del på detta med dolt socker.
Enligt sockerfilmen så äter man i genomsnitt 40 teskedar per dag!!
Det är 200 gram socker/dag och 73 kg socker/år. Och detta i bara "dolt" socker i produkter vi tror är nyttiga!
Nu när jag äter LCHF och verkligen försöker undvika socker så inser jag hur mycket livsmedel som det finns någon typ av socker i. Inte ens vanlig skivad skinka är socker fri, eller bacon (många sorter innehåller socker).
Det är helt sjuka mängder socker man får i sig genom att äta det man tror är bra mat.
Våra barn blir sockerberoende i ung ålder då vi göder dom dagligen med dolt socker. Nu pratar jag inte om godis, läsk osv utan om sånt vi tror är bra så som frukt, flingor, gröt osv osv oftast stärkelse- och kolhydrater kan produkter.
Kollar man på denna tabell, hur många ger inte sitt barn/sig själv något av detta till frukost/kvällsfika?
Det är inte konstigt att barnens humör (även vårt eget) går som en berg- och dalbana. Dom får socker till frukost, sen blir det en frukt= socker, lunch med socker i, mellanmål och middag och sen kvällsfika.
Dom får sockerkick och blir höga på sockret för att sen rusa rakt ner och bli gnälliga/irriterade. Blodsockret håller sig inte jämt under dagen.
Jag märker själv skillnad på barnen när dom ätit bacon och ägg till frukost, deras humör håller sig till lunch och dom är inte hungriga. Sen en bra lunch utan massa socker och dom håller sig till middagen.
Nu äter inte våra barn LCHF kost utan får pasta/ris/potatis någon dag i veckan av oss, annars får dom äta det som serveras. Dom äter frukt ibland hemma. Dottern äter tyvärr välling ibland på kvällen som innehåller socker. Nu ska jag börja baka eget bröd, duger det inte så får dom vara utan bröd. Här kommer inga skogaholmslimpor in eller rostbröd.
Livsmedelsverket rekommenderar en massa lättprodukter, vilket skolorna går efter. Det serveras margarin istället för riktigt smör, lätt fil och lätt mjölk osv. Dom vägrar ta till sig råd som att margarin är inte bra för kroppen, barnen ska äta full feta produkter.
Sen serveras det både fredagsmys och lördagsgodis. Vi bara ger mer och mer av sockret.
Fundera lite på vad ni själv äter och vad ni ger era barn? Hur mycket socker äter ni på en dag?
Enligt sockerfilmen så äter man i genomsnitt 40 teskedar per dag!!
Det är 200 gram socker/dag och 73 kg socker/år. Och detta i bara dolt socker!
Ytterligare lista på vanliga produkter vi äter
Men inget av detta är väl "dolt socker"? Klart och tydligt deklarerat på varan. Skillnaden är bara kunskapen och viljan att läsa på baksidan. Välkommen i gänget som läser baksidan och förstår. Långt kvar till full förståelse dock t. ex. skillnaden på socker och socker. Och kör man LCHF så gäller det att gå fett-skolan också. Kör hårt!